Pikantní Google Doodle dnes slaví 151. výročí narození Wilbura Scovilla

Pokud jste hned po ránu otevřeli Google, možná jste chvilku nevěřili svým očím. Místo klasického loga Google se v minimalistickém prohlížeči objevuje video, které zobrazuje 151. výročí narození Wilbura Scovilla, který vytvořil Scovilleho stupnici, která už od roku 1912 slouží k měření pálivosti paprik.

Wilbur se narodil v Bridgeportu v Connecticutu 22. ledna 1865. Wilbur Scoville Lincoln byl chemik, oceněný vědec, profesor farmakologie a druhý místopředseda Americké Farmaceutické Asociace. Jeho kniha, The Art of Compounding obsahuje první zmínky o mléku, jako protijed proti pepři.

Na počest Scovilleho vynálezu, vytvořil tým Google Doodle malou hru, v které musíte uhasit ostré papriky prostřednictvím kopečků zmrzliny.

Scovilleho stupnice měří pálivost paprik a chilli papriček

Papriky obsahují látku kapsaicin, která způsobuje pálení tím, že stimuluje receptory nervových zakončení jazyka. Počet Scovilleových jednotek pálivosti (Scoville heat units, SHU) odpovídá přítomnému množství kapsaicinu.

be182a814d_100796674_o2

Zdroj: Businessinsider

Natálie je další ženou v naší redakci magazínu Objevit.cz (celkově čtvrtou :-)). Věnuje se převážně novým technologiím, marketingu a sociálním sítím. Natálie se zajímá také o zdravý životní styl a pomocí Instagramu se snaží motivovat a inspirovat ostatní fitness nadšence.

Komentáře

Nahoru