Dnes vyšlo 1 článků

V Banské Štiavnici se otevřela tvořivá kavárna Stará Škola s nejvybranější kávou a zajímavými workshopy

V Banské Štiavnici se otevřela tvořivá kavárna Stará Škola s nejvybranější kávou a zajímavými workshopy

V Banské Štiavnici, Slovenském městě proslaveném nejen zlatými a stříbrnými doly a historickou částí zapsanou na seznamu UNESCO, otevřel bývalý trenér Marek Pink kavárnu s duší, ve které nabízí nejvybranější kávu a zajímavé události. Zde si můžete odpočinout při inspirujících procházkách tímto městem umělců. 

 

Zakladatel kavárny Marek Pink byl od dětství umělecky založený ve všech směrech. Fascinovali ho hudebníci, výtvarníci i spisovatelé. Nedokázal si vybrat jeden obor, aby se mu věnoval na umělecké škole a nenašel vhodný způsob, jak svoje schopnosti rozvinout. Během života prostřídal mnoho profesí a získal různé zkušenosti, ale žádný z nich mu nedal pocit, že se přibližuje svým cílům. Nejvíce se věnoval podnikání v oblasti silově-kondičního tréninku, ale nebyl v tom spokojený a potřeboval změnit prostředí. Zkušenosti měl také ve známých franšízových podnicích. Banská Šťavnica ho učarovala svými přírodními scenériemi, turismem kdy potkává lidi z celého světa a Štiavničany, kteří zde žijí skroměji, zato plnohodnotně.

 

stara skola20526293_1787713868186615_1694857592524604427_n

 

Kavárna Stará Škola nevznikala snadno. Marek začínal s omezeným rozpočtem v novém prostředí, bez kontaktů, s problémem při zařizování, nedůvěrou okolí a dalšími překážkami. Kvůli rozpočtu nebylo možné najmout si profesionálního designéra a tak vše vznikalo za chodu na koleni. Tím se kavárna potýkala s neoceněním svého vzhledu, lidé jí vyčítali minimalistický a nedokončený interiér. Nakonec pomáhala i místní umělkyně Diana Brnáková.

Dnes je v kavárně jedinečná atmosféra a i přesto, že jí se provozovatel Pink neustále obochacovat a zvelebovat, je s interiérem poměrně spokojený.

 

Kavárna má evokovat tradiční způsoby, slušné chování, kvalitní produkty a především je jejím posláním vybudovat nadčasový prostor, který podnítí a rozvine tvořivou činnost zákazníků, ať už půjde o hudbu, výtvarnictví, nebo psaní.

 

Stará škola má v Banské Štiavnici jednu z nejlepších káv a chce mít tu nejlepší. Kávu s vynikajícím aroma, chuťovým profilem a hlavně kvalitou zpracování. Spolupracuje tedy pouze s výběrovou kávou od Rusty Nails Coffee Roasters a Illimité Coffee Roasters, obě pražírny kavárnu od začátku podporují, jsou s ní neustále v kontaktu a předavají jí svá know-how.

 

19665192_1773280092963326_2969631846027907960_n20994360_1795940097363992_3168272425829887347_n

 

Zákazníci většinou preferují čokoládovo-ořechové chutě kávy, ale jsou i tací, včetně samotného majitele, kteří volí svěžejší a ovocnější tóny. S Rusty Nails pražírnou se pak vždy snaží najít vhodné kompromisy.

 

Kávu připravují podle trendů velkých měst, od klasického espressa přes flatwhite až po espressotonic a filtrované kávy. Vedle kávy nabízejí k pití i kvalitní víno a poctivé sirupy Herbert, nedílná součást chutných limonád i alkonád, které si získávají stále více fanoušků.

 

Také tu nezůstanete o hladu, ať už se nakrmíte waflemi s jogurtem a čerstvým ovocem, ovesnou kaší, nebo croissanty. Nechybí ani cheesecaky a domácí štrůdly.

 

V kavárně se dějí i zajímavé události. Konala se zde degustace káv, šachový turnaj či přednáška o Bitcoinu nebo hudební akce. Pro Bianskou Štiavnici jsou to obohacující aktivity a dále Marek Pink plánuje napřiklad přednášku o astrofyzice, nebo workshop na zlepšení argumentace a rozvoj kritického myšlení.

 

18422100_1747843792173623_4340291555539984147_o

 

Kavárna vzdělává lidi v přípravě nejlepší kávy a vytváří prostor pro lidi, kde se každý baví a kde panuje uvolněná atmosféra. Aktivity kavárny se stále rozšiřují, stejně jako sortiment, který majitel vybírá pečlivě. Je na kvalitu náročný, stejně jako na sebe i svůj pracovní tým. Jako správný trenér. Díky tomu se zde usadíte do pohodlného gauče ve voňavém odéru kávy, necháte se rozmazlovat příjemnou obsluhou nejvybranějšími produkty a můžete tvořit, nebo si jen odpočinout při procházkách krásným Slovenským městem.

 

Zdroje: facebook.com

Komentáře

Nahoru